Soupe aux pommes et aux lentilles

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude ; ajouter l'oignon et les pommes et cuire et remuer 4 minutes. Ajouter la farine au mélange de pommes ; cuire et remuer 2 minutes." , "Incorporer le bouillon de poulet au mélange de pommes ; apporter la soupe à ébullition. Incorporer les lentilles et les graines de céleri dans la soupe ; ramener le mélange à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres." les pommes sont tendres, environ 45 minutes.