Soupe aux pommes de terre rouges

Dans une grande casserole à feu vif, mélanger les pommes de terre, l'oignon, le bouillon, le beurre ou la margarine, les graines de céleri, la poudre d'ail, le poivre noir moulu, la poudre d'oignon et le sel d'assaisonnement

Porter à ébullition, puis réduire le feu à mi-doux. Laisser mijoter environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le lait, chauffer et servir.