Name: Soupe aux œufs irlandaise copieuse
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de bouillon de poulet; 1 pomme de terre hachée; ¼ cuillère à café de gingembre frais haché; 1 trait de sauce soja; 1 petite tomate hachée; ½ oignon vert émincé; 1 œuf battu

Ingrédients

2 tasses de bouillon de poulet

1 pomme de terre hachée

¼ cuillère à café de gingembre frais haché

1 trait de sauce soja

1 petite tomate hachée

½ oignon vert émincé

1 œuf battu

Information nutritionnelle

Par portion: 285 calories, protéines 13,6 g, glucides 43,9 g, lipides 6,3 g, cholestérol 195 mg, sodium 2143,5 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le bouillon de poulet, la purée de pommes de terre, la racine de gingembre et la sauce soja dans une casserole à feu moyen ; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, environ 10 minutes.

Remuez les tomate et oignon vert dans le mélange de pommes de terre.

Augmentez le feu à moyen-élevé et portez le mélange à ébullition.

Retirez la casserole du feu et incorporez immédiatement l'œuf dans le mélange jusqu'à ce que l'œuf cuise en fines lanières tout au long de la cuisson.

soupe.