Soupe aux morceaux
Prep::
5 mins
Cook::
20 mins
Total::
25 mins
Serves::
2
Yield ::
2 portions
Ingrédients
1 œuf
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café d'eau
¼ tasse de farine tout usage
2 tasses de lait
3 cuillères à soupe de beurre
sel au goût
poivre noir moulu pour goûter
Préparation
1
Battre l'œuf, 1/2 cuillère à café de sel et bien l'eau. Ajouter graduellement la farine jusqu'à épaississement.
2
Verser dans l'eau bouillante par 1/4-1/2 cuillères à café en plongeant d'abord la cuillère dans l'eau bouillante, puis en plaçant la pâte dans l'eau (elles se détachent plus facilement ainsi.) Cuire 5-10 minutes
3
Egoutter toute l'eau
4
Chauffer le lait, remettre les nouilles, ajouter le beurre ou la margarine, saler et poivrer"] .
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