Soupe aux légumes frais
Prep::
30 mins
Cook::
2 hrs
Total::
2 hrs 30 mins
Servs::
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
1 botte de céleri haché
1 chou moyen haché
1 gros poivron vert haché
1 courgette hachée
6 oignons hachés
8 tomates hachées
2 paquets (1 once) de mélange de soupe à l'oignon sec
2 gousses d'ail, hachées
8 grains de poivre entiers
1 feuille de laurier
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger le céleri, le chou, le poivron, la courgette, l'oignon et les tomates. Verser suffisamment d'eau pour couvrir d'un pouce. Ajouter le mélange à soupe à l'oignon, l'ail, les grains de poivre et le laurier. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter de 90 minutes à 2 heures, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs soient bien mélangées.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐