Soupe aux légumes avec fromage II

Dans un grand bol allant au micro-ondes, cuire les légumes au micro-ondes 10 minutes à puissance élevée. Remuer et retourner à mi-cuisson.

Dans une grande mijoteuse, combiner la soupe et l'eau. Ajouter les oignons, les légumes et l'ail, saler et poivrer au goût et mélanger. Ajouter le fromage et mélanger. Laisser mijoter environ 2 heures ou jusqu'à ce que la soupe soit crémeuse et que le fromage soit fondu.