Soupe aux haricots calicot dans une mijoteuse lente

Faire tremper les haricots dans l'eau pendant une nuit, bien rincer et égoutter

Dans une mijoteuse, combiner les haricots trempés, les os de viande, les tomates, le vin rouge, le persil, le paprika, les graines de céleri, les feuilles de laurier, le sel assaisonné, la poudre d'ail, le sucre, poivre noir moulu et flocons de piment rouge broyés. Ajouter de l'eau pour couvrir.

Cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Retirer les os et peler et déchiqueter la viande des os. Jeter les os et remettez la viande dans la mijoteuse. Laissez-la chauffer.