Soupe aux choux brûle-graisse
Ingrédients
5 carottes, hachées
3 oignons, hachés
2 boîtes (16 oz) de tomates entières pelées, avec liquide
1 gros chou, haché
1 enveloppe (1 oz) de mélange à soupe séché oignon
1 boîte (15 onces) de haricots verts hachés, égouttés
2 litres de jus de tomate
2 poivrons verts coupés en dés
10 branches de céleri, hachées
1 boîte (14 onces) de bouillon de boeuf
Préparation
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Placer les carottes, les oignons, les tomates, le chou, les haricots verts, les poivrons et le céleri dans une grande casserole. Ajouter le mélange à soupe à l'oignon, le jus de tomate, le bouillon de bœuf et suffisamment d'eau pour couvrir les légumes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
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