Soupe aux carottes, pommes de terre et côtes de porc
Ingrédients
2 carottes, hachées
2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
1 livre de côtes de porc
sel au goût
poivre noir moulu au goût
2 litres d'eau
Préparation
1
Laver les côtes de porc, les pommes de terre et les carottes
2
Mettre l'eau, les côtes de porc, les pommes de terre et les carottes dans une casserole et porter à ébullition. Saler et poivrer au goût.
3
Laisser mijoter et cuire pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que les côtes soient complètement cuites. Peut également être fait dans une mijoteuse à feu doux pendant 6 à 8 heures.
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