Soupe aux asperges I

1.

Faire bouillir et écraser les pommes de terre.

2.

Réduire en purée au mélangeur et réserver.

3.

Dans une grande casserole, dissoudre le bouillon dans l'eau selon les instructions sur l'emballage.

4.

Ajouter les asperges et remuer jusqu'à dissolution.

5.

Ajouter les pommes de terre.

6.

Assaisonner avec les graines de fenouil et le poivre au goût.

7.

Garnir de feuilles de fenouil si désiré.

8.

Servir chaud.