Name: Soupe au poulet et au chili
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1u2009¾ livres de viande de poitrine de poulet en dés; 2 poivrons verts en dés; 2 poivrons rouges en dés; 1 oignon en dés; ½ tasse de grains de maïs congelés; 4 boîtes (15 onces) de haricots rouges avec liquide; 2 boîtes (14,5 onces) de tomates en dés; 1 boîte (15 onces) de sauce tomate; 2 tasses d'eau; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de persil séché; 1 cuillère à café d'ail poudre; ½ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; ½ cuillère à café de cumin moulu

Soupe au poulet et au chili

Prep:: 30 mins Cook:: 30 mins Total:: 1 hour Serves:: 18 Rendement :: 18 portions

Préparation

Enduisez une grande casserole d'un aérosol de cuisson et placez-la sur feu moyen-élevé. Faites cuire et remuez le poulet, les poivrons et l'oignon jusqu'à ce que le poulet soit doré et que les poivrons soient juste tendres. Ajoutez le maïs, les haricots, les tomates, la sauce tomate et l'eau. Assaisonnez avec poudre de chili, persil, poudre d'ail, poivre de Cayenne et cumin. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

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Ingrédients

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