Soupe au chou nature
Ingrédients
8 tasses de bouillon de poulet
1 botte de chou frisé, rincé et tranché
1u2009½ livres de pommes de terre, coupées en morceaux
1 livre de jambon de dinde cuit en dés
4 gousses d'ail, hachées
poivre noir fraîchement moulu goûter
Préparation
1
Mesurer le bouillon de poulet dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Quand il arrive à ébullition, ajouter le chou frisé, les pommes de terre, le jambon et l'ail. Assaisonner avec du poivre noir concassé. Laisser mijoter pendant 1 1/2 heures .
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