Soupe anglaise

Dans un petit bol, égoutter le jus de cerise et ajouter le rhum ; réserver. Préparer les puddings à la vanille et au chocolat dans des bols séparés selon les instructions sur l'emballage. Laisser reposer 5 minutes.

Dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, placer une couche de biscuits au fond du moule, en coupant certains des biscuits pour créer un ajustement parfait, si nécessaire.

Arroser la couche de biscuits avec 1/3 du mélange de jus de cerise et verser le pouding à la vanille sur les biscuits, en l'étalant jusqu'au bord du moule. Répéter les étapes avec des biscuits, du jus de cerise et du pudding au chocolat. Faire la dernière couche avec les biscuits et le jus restant.

Dans un bol moyen, fouetter la crème et le sucre jusqu'à la formation de pics mous. Garnir le dessert de crème fouettée, saupoudrer d'amandes et garnir de cerises entières . Réfrigérer 2 heures ou plus avant de servir.