Soupe à l'oignon d'automne
Prepare::
10 mins
Cook::
40 mins
Total::
50 mins
Serves::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de thym
2 gros oignons tranchés
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de cidre de pomme
¼ tasse de parmesan râpé, ou au goût (facultatif)
Préparation
1
Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive et le thym dans une casserole à feu moyen-doux. Cuire et incorporer les oignons dans le mélange de beurre jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, environ 20 minutes.
2
Verser le bouillon de poulet et ajouter le cidre de pomme dans la casserole; laisser mijoter le mélange pendant 20 minutes . Garnir de parmesan.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐