Soupe à la bière et fromage III
prepare::
20 minutes
Cook::
40 minutes
Total::
1 heure
Servs::
6
Yield::
6 portions
Ingrédients
4 cubes de bouillon de poulet
1 canette ou bouteille de bière (12 fl oz)
4 tasses d'eau
1u2009½ tasses de pommes de terre en dés
1 tasse de céleri haché
1 tasse de carottes en dés
1 tasse d'oignon haché
1 paquet (20 onces) de brocoli et de chou-fleur congelés
2 boîtes (10,75 onces) de crème de poulet condensée
1 livre de fromage fondu (par exemple Velveeta), en cubes
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, dissoudre le bouillon dans la bière et l'eau. Ajouter les pommes de terre, le céleri, les carottes et l'oignon, bien mélanger et cuire 15-20 minutes.
2
Ajouter le mélange chou-fleur-brocoli et chauffer pendant 10 minutes de plus. Enfin, ajouter la soupe de poulet condensée et le fromage. Réduire le feu à doux et laisser fondre le fromage, en remuant fréquemment.
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