Soufflé au pain doré

Placer les cubes de pain dans un moule de 9 x 13 pouces légèrement graissé.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer le lait, moitié-moitié, le sirop d'érable et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Verser le mélange de fromage à la crème sur le pain; couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Le lendemain matin, retirer le soufflé du réfrigérateur et le laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes. Entre-temps , préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Cuire, à découvert, pendant 30 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Saupoudrer de sucre glace et servir chaud. .