Name: Coupes de tortillas aux courgettes et aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: huile en spray; 7 blancs d'oeufs; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe moitié-moitié; 2 tasses de courgettes râpées; 1 tasse d'oignon vert haché; 3 cuillères à soupe de Parmigiano-Reggiano râpé

Preparation: 15 minutes

Cook: 30 minutes

Total: 45 minutes

Servs: 12

Rendement : 12 portions

Ingrédients

huile en spray

7 blancs d'oeufs

3 oeufs

2 cuillères à soupe moitié-moitié

2 tasses de courgettes râpées

1 tasse d'oignon vert haché

3 cuillères à soupe de Parmigiano-Reggiano râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 45 calories, protéines 4,5 g, glucides 1,9 g, lipides 2,2 g, cholestérol 36,7 mg, sodium 74,1 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Préparez 12 moules à muffins avec un aérosol de cuisson.

Battre les blancs d'œufs, les œufs et moitié-moitié dans un bol.

Incorporer les courgettes, l'oignon vert et le fromage dans le mélange d'œufs ; verser dans des moules à muffins préparés », « Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le milieu soit pris, 30 à 35 minutes ».