Sloppy Joes

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, le céleri, la carotte, le poivron vert et l'ail : faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates, la poudre de chili, la tomate, le vinaigre et le poivre. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ajouter les haricots et cuire 5 minutes de plus

Couper une tranche de 1/4 de pouce du haut de chaque pain kaiser ; réserver. Évider le centre de chaque rouleau, en laissant des coquilles d'environ 1/2 pouce d'épaisseur ; réserver l'intérieur des petits pains pour d'autres usages.

Répartir uniformément le mélange de haricots dans les petits pains." les petits pains et replacer le dessus. Servir immédiatement.