Sirop de canneberge
Ingrédients
4 tasses de jus de canneberge (comme Ocean Spray®)
Préparation
1
Amenez le jus de canneberge à ébullition dans une casserole non réactive jusqu'à ce que le jus soit réduit à 75 % en sirop, environ 20 minutes. Versez une cuillère à soupe de sirop dans une soucoupe et passez une cuillère dessus. Si la ligne tient , le sirop est prêt.
2
Transférer le sirop dans un bocal avec un couvercle hermétique et réfrigérer.
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