Simulacro Chopped Liver
Ingrédients
2 tazas de agua
1 taza de lentejas
2 cubitos de caldo de pollo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla grande picada
1 taza de nueces
sel et poivre au goût
Préparation
1
Placer l'eau, les lentilles et les cubes de bouillon dans une casserole. Couvrir la casserole et cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Bien égoutter.
2
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3
Dans un robot culinaire électrique, broyer lentilles, oignons et noix jusqu'à la consistance désirée du pâté. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Réfrigérer avant de servir.
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