Trempette épicée aux lentilles
Ingrédients
Préparation
1
Dans une casserole moyenne, mélanger les lentilles, l'oignon et l'eau. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 25 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Passer les lentilles dans un presse-purée ou mélanger dans un mélangeur.
2
Faire griller la poudre de curry et les graines de cumin dans une petite poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajouter le poivre de Cayenne, l'huile et l'ail. Faire sauter pendant 1 minute.
3
Incorporer le mélange d'épices dans les lentilles et servir.
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