Pâté de poisson gras fumé pour les occasions spéciales

Émiettez le poisson gras fumé et placez-le dans le robot culinaire avec le fromage à la crème. Utilisez le réglage d'impulsion pour mélanger doucement. Mélangez la moutarde de style Dijon et le raifort préparés. Mélangez jusqu'à la consistance désirée. Augmentez les quantités de moutarde et de raifort, si désiré. Couvrez et réfrigérez au réfrigérateur 6 heures ou toute la nuit avant de servir.