Scampis au poulet style restaurant

Placer le poulet et la farine dans un grand sac en plastique refermable ; sceller le sac et secouer pour enrober. Chauffer 2 cuillères à thé d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Secouer l'excès de farine du poulet ; cuire et incorporer l'huile chaude 4 à 5 minutes par ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits (le jus est clair). Retirer de la poêle et placer dans un bol moyen ; réserver.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les spaghettis et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente ; égoutter, réserver 2/3 tasse d'eau de cuisson et remettre les pâtes dans la casserole. Réserver les pâtes et l'eau de cuisson.

Essuyer la poêle avec une serviette en papier. Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une poêle à feu moyen Ajouter le poivron vert, le poivron rouge, le poivron jaune, l'oignon et l'ail et cuire et remuer pendant 3 minutes.Couvrir, réduire le feu à doux et cuire 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que les verts soient tendres. les uras sont tendres.

Ajouter la sauce Alfredo, couvrir et chauffer 1 à 2 minutes. Retirer du feu et ajouter aux pâtes réservées dans la casserole, puis ajouter l'eau de cuisson réservée et le poulet. Mélanger pour mélanger, verser dans des bols de service et saupoudrer de persil frais haché.