Saumon en croûte de panko au citron
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 minutes
Serves::
2
Rendement ::
2 portions
Ingrédients
6 cuillères à soupe de chapelure panko
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
½ cuillère à café de poivre citronné
½ cuillère à café de thym séché
½ cuillère à café de persil séché
⅛ cuillère à café d'ail granulé
⅛ cuillère à café de zeste de citron râpé
2 filets de saumon (4 onces)
1 cuillère à soupe de beurre fondu
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
2
Mélanger la chapelure panko, le parmesan, le poivre citronné, le thym, le persil, l'ail granulé et le zeste de citron dans un bol. Placer le saumon sur une plaque à pâtisserie préparée et badigeonner de beurre fondu. Saupoudrer uniformément le mélange de chapelure sur les filets de saumon.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, 20 à 25 minutes.
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