Prep: 10 mins
Cook: 20 mins
Total: 30 mins
Portions: 2
Rendement : 2 portions
1.
Chauffez 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
2.
Faites cuire le saumon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette, 5 à 7 minutes de chaque côté.
3.
Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole séparée sur à feu moyen; ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
4.
Ajouter les tomates; cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 5 minutes.
5.
Verser le vinaigre balsamique dans le mélange de tomates; ajouter le basilic.
6.
Cuire et remuer le mélange de tomates jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées, environ 3 minutes.
7.
, Placer le saumon dans une assiette et napper de sauce tomate.
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