Saumon Aux Touches Méditerranéennes


Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Portions: 2

Rendement : 2 portions

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 347 calories, protéines 24,8 g, glucides 3,8 g, lipides 25,6 g, cholestérol 75,7 mg, sodium 62,8 mg.


Préparation de la recette

1.



Chauffez 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.

2.



Faites cuire le saumon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette, 5 à 7 minutes de chaque côté.

3.



Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole séparée sur à feu moyen; ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

4.



Ajouter les tomates; cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, environ 5 minutes.

5.



Verser le vinaigre balsamique dans le mélange de tomates; ajouter le basilic.

6.



Cuire et remuer le mélange de tomates jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées, environ 3 minutes.

7.



, Placer le saumon dans une assiette et napper de sauce tomate.

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