Saumon rapide avec glaçage au gingembre

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement le gril.

Assaisonner les filets de saumon avec du sel.

Placer le saumon sur le gril préchauffé ; cuire le saumon 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Mélanger l'eau, le vinaigre de riz, la cassonade, la pâte de piment, le gingembre, l'ail et la sauce soja dans une petite casserole à feu moyen.

Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 2 minutes

Saupoudrer de basilic sur le saumon ; napper de glaçage sur le basilic.