Saucisse de porc bolognaise avec biscuit au cheddar

Prep:: 15 mins Cook:: 40 mins Total:: 55 mins Servings:: 2 Rendement :: 2 portions
Saucisse de porc bolognaise avec biscuit au cheddar
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Ingrédients

Saucisse de porc Farmland® de 8 onces
1 oignon jaune moyen, en petits dés
1 carotte, en petits dés
1 branche de céleri, en petits dés
1 gousse d'ail, en tranches
1 pincée de flocons de piment
½ tasse de purée de tomates
1 tasse de lait
2 tasses de bouillon de poulet
1 brin de romarin frais
sel et poivre au goût
2 craquelins au cheddar cuits au four, coupé en deux
2 onces de parmesan râpé
¼ tasse de roquette
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Préparation

1

Dans une casserole moyenne, faites cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

2

Ajoutez les oignons, les carottes, le céleri et l'ail. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.

3

Ajoutez les flocons de poivron rouge, la purée de tomates et le lait. Cuire jusqu'à réduction de moitié.

4

Ajouter le bouillon de poulet et le romarin. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.

5

Pour servir, disposer les moitiés de biscuits sur une assiette et garnir de Saucisse bolognaise Garnir de parmesan râpé et de roquette.

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