Prep: 6 hrs
Total: 6 hrs
Serves: 24
Yield: 3 cups
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 15 calories, protéines 1,2 g, glucides 1,8 g, lipides 0,3 g, cholestérol 1,2 mg, sodium 63 mg.Préparation de la recette
1.
Utilisez une étamine pour filtrer le yaourt au-dessus d'un bol pendant 3 à 4 heures, jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau soit évacuée.
2.
Exprimez l'excès de liquide du concombre râpé.
3.
Dans un bol moyen, mélangez le concombre et le yaourt filtré.
4.
Mélanger l'ail, le sel, le poivre et la menthe.
5.
Réfrigérer le mélange pendant 1 à 2 heures.
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