Name: Haricots noirs à la cubaine
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'ail haché; 1 boîte (15,5 onces) de haricots noirs, égouttés; 1 poivron vert, haché; ½ oignon doux, haché; ½ (12 onces) ) peut allumer de la bière; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée, pour la garniture

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café d'ail haché

1 boîte (15,5 onces) de haricots noirs, égouttés

1 poivron vert, haché

½ oignon doux, haché

½ (12 onces) ) peut allumer de la bière

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée, pour la garniture

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; cuire l'ail dans l'huile 15 secondes. Ajouter l'oignon et le poivron vert; cuire et remuer 10 minutes. Incorporer les haricots noirs et la bière; laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 15 minutes; garnir de coriandre.

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