Sauce pour pâtes printanière

Name: Sauce pour pâtes printanière
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés; 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate; ¾ tasse de bouquets de brocoli frais; ¾ tasse de carottes finement tranchées; ¾ tasse d'oignon émincé; ½ tasse de courgettes en dés; ½ tasse de poivron vert tranché; ½ tasse de poivron rouge tranché; 2 gousses d'ail hachées; 2 feuilles de laurier; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; ½ cuillère à café de basilic séché; ½ cuillère à café de romarin séché; ½ cuillère à café d'origan séché; ½ cuillère à café de thym séché; 1u2009½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de sucre blanc; ½ tasse d'eau

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés

1 boîte (6 onces) de pâte de tomate

¾ tasse de bouquets de brocoli frais

¾ tasse de carottes finement tranchées

¾ tasse d'oignon émincé

½ tasse de courgettes en dés

½ tasse de poivron vert tranché

½ tasse de poivron rouge tranché

2 gousses d'ail hachées

2 feuilles de laurier

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

½ cuillère à café de basilic séché

½ cuillère à café de romarin séché

½ cuillère à café d'origan séché

½ cuillère à café de thym séché

1u2009½ cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

1 cuillère à café de sucre blanc

½ tasse d'eau

Information nutritionnelle

Par portion: 85 calories, 2,8 g de protéines, 13,8 g de glucides, 2 lipides 0,6 g, sodium 975,5 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, combiner les tomates, la pâte de tomate, le brocoli, les carottes, l'oignon, la courgette, le poivron vert, le poivron rouge, l'ail, les feuilles de laurier, l'huile d'olive, le basilic, le romarin, l'origan, le thym, le sel, le poivre, le sucre, et de l'eau.

Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu pour laisser mijoter.

Cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 45 minutes.

Remuer de temps en temps.