Sauce Piquante Barbecue

1.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen.

2.

Ajouter l'oignon et la poudre d'ail.

3.

Faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

4.

Ajouter la sauce tomate, le ketchup, l'eau, la sauce Worcestershire, la cassonade et assaisonner au goût avec du sel, du poivre et sauce piquante.

5.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes.