Sauce marinara Birdman's

Name: Sauce marinara Birdman's
Prep time: PT15 M
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 3 dientes de ajo picados; 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate; 5 tomates picados; 12 champiñones en rodajas; 1 pimiento pequeño, picado; 2 tallos de apio, picados; 2 zanahorias, ralladas; 2 calabacines pequeños, en rodajas; 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate; ¼ taza de vino tinto para cocinar; 1 cucharada de salsa de soja; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de salvia seca; 2 feuilles de laurier

Prep : 15 min

Cook: 3 h 5 min

Total : 3 h 20 min

Servit : 10

Rendement : 10 portions

Ingrédients

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla picada

3 dientes de ajo picados

2 latas (15 onzas) de salsa de tomate

5 tomates picados

12 champiñones en rodajas

1 pimiento pequeño, picado

2 tallos de apio, picados

2 zanahorias, ralladas

2 calabacines pequeños, en rodajas

1 lata (6 onzas) de pasta de tomate

¼ taza de vino tinto para cocinar

1 cucharada de salsa de soja

½ cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharadita de albahaca seca

1 cucharadita de orégano seco

½ cucharadita de salvia seca

2 feuilles de laurier

Information nutritionnelle

Par portion: 92 calories, protéines 4,1 g, glucides 17,4 g, lipides 2 g, sodium 724 mg. -|-

Préparation de la recette

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif ; faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, environ 5 minutes.

Ajouter la sauce tomate, les tomates, les champignons, le poivron, le céleri, les carottes, les courgettes, la pâte de tomate, le vin de cuisson , sauce soja et poivre noir ; laisser mijoter 2 heures.

Incorporer le basilic, l'origan, la sauge et les feuilles de laurier dans la sauce et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 1 à 2 heures.

Retirer les feuilles de laurier.