Sauce Facile
Prep::
5 min
Cook::
5 min
Total::
10 min
Serves::
8
Yield::
2 tasses
Ingrédients
2 cuillères à soupe de graisse (de n'importe quel rôti)
2 tasses de bouillon OU de consommé
2 cuillères à soupe d'amidon de maïs Argo®
¼ tasse d'eau froide
Préparation
1
Cuire la graisse et le bouillon dans une rôtissoire ou une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient chauds
2
Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol jusqu'à consistance lisse ; ajouter à la poêle. Si désiré, ajouter une pincée d'assaisonnement pour volaille pour les sauces au poulet et à la dinde, un un trait de thym pour le boeuf, ou un trait de romarin pour le porc En remuant constamment au fouet, porter à ébullition à feu moyen et porter à ébullition 1 minute. Assaisonner de sel et de poivre.
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