Sauce épicée à la mangue
Preparation::
10 minutes
Additional::
30 minutes
Total::
40 minutes
Serves::
2
Yield ::
2 portions
Ingrédients
¾ tasse de mangue finement hachée
¼ tasse de vinaigre de riz assaisonné
jus d'un citron
½ petit piment thaï émincé
1 gousse d'ail écrasée
1 cuillère à café de pâte de piment fort (comme sambal oelek)
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
Préparation
1
Mélangez la mangue, le vinaigre de riz, le jus de citron vert, le piment thaï, l'ail et la pâte de piment fort dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Couvrez et laissez reposer 30 minutes. Ajoutez la coriandre.
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