Name: Sauce au thon et aux poivrons rouges
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 onces de poivrons rouges rôtis, coupés en dés; 1 (5 onces) de thon, égoutté; ¼ tasse de persil haché; ¼ tasse d'huile d'olive; 2 cuillères à café de câpres; 2 cuillères à café d'ail haché; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; 1 livre de pâtes en coquille

Portions : 8

Yield : 8 portions

Ingrédients

8 onces de poivrons rouges rôtis, coupés en dés

1 (5 onces) de thon, égoutté

¼ tasse de persil haché

¼ tasse d'huile d'olive

2 cuillères à café de câpres

2 cuillères à café d'ail haché

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre noir moulu

1 livre de pâtes en coquille

Information nutritionnelle

Par portion: 293 calories, protéines 12,1 g, glucides 43,3 g, lipides 8,4 g, cholestérol 4,7 mg, sodium 281,9 mg.

Préparation de la recette

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, Dans un grand bol de service, mélanger les poivrons rouges rôtis, le thon, le persil, l'huile d'olive, les câpres, l'ail, le sel et le poivre, Égoutter les pâtes.

Mélanger immédiatement avec le mélange de thon.