Prep: 10 mins
Cook: 10 mins
Total: 20 mins
Serves: 4
Yield: 4 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 577 calories, protéines 10 g, glucides 27,4 g, lipides 47,9 g, cholestérol 99,6 mg, sodium 776 mg.Préparation de la recette
1.
Chauffer la friteuse à 375 °F (190 °C), Mélanger la farine, le sel et le poivre noir.
2.
Tremper les huîtres dans le mélange de farine, les tremper dans l'œuf et les rouler dans la chapelure.
3.
Glisser soigneusement les huîtres dans l'huile chaude.
4.
Cuire cinq à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.
5.
Égoutter brièvement sur du papier absorbant.
6.
Servir chaud.
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