Name: Sauce Angry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 tasse d'oignon émincé; 4 gousses d'ail émincées; ⅜ tasse de vin rouge; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé; 1 cuillère à café flocons de piment de basilic rouge broyés; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 cuillère à soupe de jus de citron; ½ cuillère à café d'assaisonnement italien; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 2 boîtes (14,5 onces) de tomates pelées et coupées en dés; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Serves: 6

Yield: 3 tasses

Ingrédients

1 cuillère à café d'huile d'olive

1 tasse d'oignon émincé

4 gousses d'ail émincées

⅜ tasse de vin rouge

1 cuillère à soupe de sucre blanc

1 cuillère à soupe de basilic frais émincé

1 cuillère à café flocons de piment de basilic rouge broyés

2 cuillères à soupe de pâte de tomate

1 cuillère à soupe de jus de citron

½ cuillère à café d'assaisonnement italien

¼ cuillère à café de poivre noir moulu

2 boîtes (14,5 onces) de tomates pelées et coupées en dés

2 cuillères à soupe de persil frais haché

Information nutritionnelle

Par portion: 77 calories, protéines 1,9 g, glucides 11,8 g, lipides 1 g, sodium 258,2 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une casserole à feu moyen.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes.

Ajouter le vin, le sucre, le basilic, le poivron rouge, la pâte de tomate, le jus de citron, l'assaisonnement italien, le poivre noir et les tomates ; porter à ébullition.

Réduire le feu à moyen et laisser mijoter à découvert environ 15 minutes.

Ajouter du persil.

Servir sur des pâtes cuites chaudes de votre choix.