Sauce Alfredo maison facile

1.

Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre fonde.

2.

Mélanger la crème, l'ail et le poivre blanc et laisser mijoter, en remuant fréquemment, 3 à 5 minutes.

3.

Ajouter le parmesan et laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit lisse, 8 à 10 minutes.

4.

Ajouter le fromage mozzarella une fois que la sauce a épaissi et remuer jusqu'à consistance lisse.

5.

doux.