Sauce Alfredo maison facile
Prep::
5 mins
Cook::
15 mins
Total::
20 mins
Portions::
4
Rendement : :
3 tasses de sauce Alfredo
Ingrédients
3 cuillères à soupe de beurre non salé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 tasses de crème épaisse
2 gousses d'ail hachées
¼ cuillère à café de poivre blanc
½ tasse de parmesan fraîchement râpé
¾ tasse de mozzarella râpée du fromage
Préparation
1
Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre fonde. Mélanger la crème, l'ail et le poivre blanc et laisser mijoter, en remuant fréquemment, 3 à 5 minutes.
2
Ajouter le parmesan et laisser mijoter, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la sauce épaississe et soit lisse, 8 à 10 minutes. Ajouter le fromage mozzarella une fois que la sauce a épaissi et remuer jusqu'à consistance lisse. doux.
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