Name: Sauce à spaghetti Pepe Vandel
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 livres d'oignons; 6 poivrons verts; 1u2009½ gousses d'ail; 2 boîtes (28 onces) de tomates entières pelées; 2 boîtes (28 onces) de tomates pelées et coupées en dés; 1 (28 onces) ) boîte de purée de tomates; 2 boîtes (16 onces) de pâte de tomates; 2 boîtes (8 onces) de sauce tomate; ½ tasse d'huile végétale; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien

Sauce à spaghetti Pepe Vandel

Prep:: 30 min Cook:: 4 hrs Total:: 4 hrs 30 min Servs:: 96 Rendement :: 12 pintes

Préparation

Moudre l'oignon, le poivron et l'ail dans un hachoir à viande. Dans une grande casserole, mélanger les légumes moulus, les tomates entières, les tomates en dés, la purée de tomates, la pâte de tomates, la sauce tomate, l'huile végétale et l'assaisonnement italien. Porter à ébullition ; réduire faire mijoter pendant 4 à 5 heures. Remuer de temps en temps.

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Ingrédients

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