Prep: 10 mins
Cook: 4 hrs
Total: 4 hrs 10 mins
Serves: 6
Rendement : 6 portions
1.
Dans une grande casserole à feu moyen, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2.
Ajouter les tomates, la pâte de tomate, l'eau, l'assaisonnement italien, le basilic, le sucre, le vin et le poivron rouge broyé.
3.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter 3 heures , en remuant de temps en temps.
4.
Servir.
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