Sandwichs Tempeh

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les tranches de tempeh et cuire 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Verser la moitié des acides aminés liquides et cuire 1 minute. Retourner les tranches de tempeh. tempeh et cuire jusqu'à ce que grillé, 3 à 4 minutes de plus. Verser le reste des acides aminés liquides et cuire 1 minute. Retirer le tempeh et réserver.

Dans la même poêle, chauffer le reste de l'huile à feu vif. Cuire l'oignon, le poivron vert et le jalapeño jusqu'à ce que les légumes aient ramolli, 4 à 5 minutes.

Étendre chaque moitié de pita avec 1 cuillère à thé de mayonnaise au soja. Remplir chaque pita de plusieurs tranches de tempeh, de poivrons et d'oignons et d'un morceau de fromage suisse. Faire griller les sandwichs au four grille-pain pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fondu.