Sandwichs Monte Cristo

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs et le lait. Ajouter la cannelle et la muscade.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Tremper les tranches de pain dans le mélange d'œufs, les placer dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés.

Retirer le pain du moule. Superposer quatre tranches de pain avec une tranche de fromage suisse, de jambon, de fromage suisse, de dinde et de fromage suisse à nouveau. Garnir avec les quatre tranches de pain restantes. Remettre les sandwichs dans la poêle; griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain est doré. Servir chaud.