Name: Sandwichs à la salade de jambon cajun
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 sablés et cornichons au beurre; ¼ d'oignon rouge, grossièrement haché; 2 branches de céleri, grossièrement hachées; 10 onces de jambon cuit, paré et coupé en morceaux de 1 pouce; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon à grains entiers; ½ cuillère à café d'assaisonnement cajun (facultatif); 8 tranches de pain de seigle; 8 feuilles de laitue

Prep: 20 mins

Total: 20 minutes

Serves: 4

Yield: 4 sandwichs

Ingrédients

6 sablés et cornichons au beurre

¼ d'oignon rouge, grossièrement haché

2 branches de céleri, grossièrement hachées

10 onces de jambon cuit, paré et coupé en morceaux de 1 pouce

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon à grains entiers

½ cuillère à café d'assaisonnement cajun (facultatif)

8 tranches de pain de seigle

8 feuilles de laitue

Information nutritionnelle

Par portion: 466 calories, protéines 19 g, glucides 50,3 g, lipides 20,7 g, cholestérol 41,8 mg, sodium 1805,9 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les cornichons, l'oignon et le céleri dans un robot culinaire ; mélanger jusqu'à consistance moyenne-fine.

Ajouter le jambon ; couper en morceaux d'environ 1/4 de pouce de diamètre.

Mélanger le mélange de jambon, la mayonnaise, la moutarde de Dijon et l'assaisonnement cajun dans bol, Répartir le mélange de salade de jambon entre 4 tranches de pain de seigle; placer 2 feuilles de laitue sur chacune.

Garnir des tranches de pain restantes.