Sam's Cranberry Sauce
Ingrédients
1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos
1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos enteros
1 tarro (12 onzas) de mermelada de naranja
⅓ taza de cebolla picada
1 manzana - pelada, sin corazón, y picado
1 pimiento verde picado
¾ de cucharadita de sal
1 chile jalapeño, sin semillas y picado
1 lima en jugo
⅓ taza de licor de Orange
Préparation
1
Dans une casserole à feu moyen, mélanger les canneberges fraîches entières, la sauce aux canneberges, la marmelade d'orange, l'oignon, la pomme, le poivron vert, le sel, le jalapeño, le jus de citron vert et la liqueur.
2
Cuire jusqu'à ce que les canneberges s'ouvrent. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à le contenu est réduit d'un tiers (environ 3 heures). Retirer du feu, couvrir et réfrigérer pendant la nuit.
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