Comment faire une trempette aux cacahuètes

Placez le beurre de cacahuètes dans un bol à mélanger. Fouettez l'ail, la cassonade, la sauce de poisson, la sauce soja et l'huile de sésame dans le beurre de cacahuètes, puis le jus de citron vert, le piment et l'ail.

Faites mijoter le lait de coco dans de petits casserole à feu moyen ; verser sur le mélange de beurre d'arachide. Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Transférer dans un bol de service et garnir de poivron rouge haché, de coriandre et d'arachides"].