Salsa aux haricots noirs

Prep:: 15 mins Additional:: 8 hrs Total: : 8 hrs 15 min Serves:: 40 Rendement :: 5 tasses
Salsa aux haricots noirs
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Ingrédients

3 boîtes (15 onces) de haricots noirs, égouttés et rincés
1 boîte (11 onces) de maïs à la mexicaine, égoutté
2 boîtes (10 onces) de tomates en dés avec piments verts, partiellement égouttées
2 tomates, coupées en dés
2 bottes d'oignons verts, hachés
feuilles de coriandre, pour la garniture
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Préparation

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Dans un grand bol, mélanger les haricots noirs, le maïs à la mexicaine, les tomates en dés avec les piments verts, les tomates et les tiges d'oignons verts. Garnir avec la quantité désirée de feuilles de coriandre. Réfrigérer au réfrigérateur au moins 8 heures, ou toute la nuit, avant de servir .

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