Salade Méditerranéenne de Pâtes et Lentilles
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 paquet (12 onces) de pâtes rotini tricolores
1 poivron jaune haché
½ tasse de vinaigrette à la grecque (telle que Renee's® Gourmet)
½ tasse de lentilles en conserve
½ tasse de fromage feta émietté
½ tasse d'oignon rouge haché
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les rotini à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes lorsqu'ils sont mordus, environ 8 minutes; égoutter. Rincer les rotini sous l'eau froide pour refroidir complètement
2
Remuez les rotini refroidis, le poivron, Vinaigrette grecque, lentilles, feta et oignon rouge dans un bol"].
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