Name: Salade Méditerranéenne de Pâtes et Lentilles
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (12 onces) de pâtes rotini tricolores; 1 poivron jaune haché; ½ tasse de vinaigrette à la grecque (telle que Renee's® Gourmet); ½ tasse de lentilles en conserve; ½ tasse de fromage feta émietté; ½ tasse d'oignon rouge haché

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Serves: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

1 paquet (12 onces) de pâtes rotini tricolores

1 poivron jaune haché

½ tasse de vinaigrette à la grecque (telle que Renee's® Gourmet)

½ tasse de lentilles en conserve

½ tasse de fromage feta émietté

½ tasse d'oignon rouge haché

Information nutritionnelle

Par portion: 289 calories, protéines 10,4 g, glucides 52,7 g, lipides 3,6 g, cholestérol 11,1 mg, sodium 488,7 mg.

Préparation de la recette

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les rotini à ébullition jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais fermes lorsqu'ils sont mordus, environ 8 minutes; égoutter.

Rincer les rotini sous l'eau froide pour refroidir complètement, Remuez les rotini refroidis, le poivron, Vinaigrette grecque, lentilles, feta et oignon rouge dans un bol.