Salade Fruits de mer, pois et bois de cerf
Ingrédients
½ tasse de mayonnaise
¼ tasse de vinaigrette italienne
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 tasses de doliques aux yeux noirs, rincés et égouttés
8 onces de pâtes fusilli
1 tasse de chair de crabe
1 tasse de bouquets de brocoli, étuvé
½ tasse de poivron vert haché
½ tasse de tomates hachées
¼ tasse d'oignons verts hachés
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pâtes et cuire le temps indiqué sur le paquet. Égoutter, rincer et réserver.
2
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette italienne et le fromage et bien mélanger.
3
Ajouter les pois, les pâtes, la chair de crabe, le brocoli, le poivron, la tomate et l'oignon. Remuer délicatement pour combiner. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
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