Salade épicée du sud-ouest

1.

Dans un grand bol, mélanger le chou, la carotte, l'oignon, le poivron rouge, le jalapeno et la coriandre.

2.

Réserver.

3.

Dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.

4.

Verser sur mélange de légumes et mélanger pour combiner.

5.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure.